O prato nacional, um ensopado robusto de milho, feijão, mandioca, batata-doce, abóbora e carnes variadas, perfeito para qualquer refeição.
Ver Receita CompletaFilés de enguia marinados em alho e vinagre, empanados e fritos, crocantes por fora e macios por dentro.
Ver Receita CompletaDeliciosos petiscos de marisco cozido, geralmente com molho de tomate e temperos, servidos em muitas ilhas.
Ver Receita CompletaCuscuz de milho servido com feijão, carne ou peixe, um acompanhamento popular em diversas preparações.
Ver Receita CompletaUm salgado de massa de milho recheado com carne ou peixe, muito comum.
Ver Receita CompletaAtum fresco grelhado ou cozido em cebolada ou caldeirada, um clássico à base de peixe.
Ver Receita CompletaUm ensopado saboroso de peixe e/ou camarão, com vegetais e um caldo rico.
Ver Receita Completaé um prato tradicional, saboroso e reconfortante, que geralmente se destaca pelo uso do caldo do próprio marisco e um refogado aromático.
Ver Receita CompletaA bebida alcoólica tradicional de Cabo Verde, destilada da cana-de-açúcar, um licor potente e local.
Ver Receita CompletaA jagacida é um guisado tradicional e um alimento básico na culinária cabo-verdiana, especialmente popular na ilha do Fogo.
Ver Receita Completa