O prato nacional, uma refeição completa com arroz, feijão, carne moída, chicharrón, ovo, abacate, banana frita e arepa. É de Medellín e Antioquia.
Ver Receita CompletaSopa cremosa de Bogotá, com três tipos de batata, milho, frango, alcaparras e coentro, servida com creme de leite e abacate.
Ver Receita CompletaTortilhas de milho versáteis, servidas com queijo, carne, ovos ou sozinhas, em qualquer hora do dia.
Ver Receita CompletaRodelas de banana-da-terra verde fritas e amassadas, crocantes, servidas com molhos ou recheios.
Ver Receita CompletaUm ensopado robusto de carne (frango, boi ou peixe), mandioca, milho e batata, para a família.
Ver Receita CompletaMassa de milho recheada com carne, legumes e temperos, cozida no vapor em folhas de bananeira.
Ver Receita CompletaMundialmente famoso, degustar um café fresco nas plantações do Eje Cafetero é uma experiência essencial.
Ver Receita CompletaPorco inteiro recheado com arroz, ervilhas e especiarias, assado lentamente, de Tolima.
Ver Receita CompletaPeixe inteiro frito (como pargo ou mojarra), típico da costa caribenha, com arroz de coco e patacones.
Ver Receita CompletaBife de porco à milanesa, crocante e saboroso, originário do Vale do Cauca.
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